Slow Roast Lyx Eko – Lyxigt vardagskaffe 500g

500g Bryggmalet

Detta kaffe är en noga kombinerad blandning av 100% tvättade ekologiska Arabicabönor från Central- och Sydamerika.

Tvättade bönor innebär att fruktköttet skiljs från bönan genom att kaffet läggs i vattenbad, och därefter skalas och torkas. Användningen av vattenbad är en mer skonsam metod, som bättre bevarar kaffets smakämnen, än den mer vanliga soltorkningsmetoden.

Sedan mellanrostas bönorna vid låg temperatur för att avlägsna så mycket fukt som möjligt från kaffet och bevara den fina smaken.

Resultatet är ett milt kaffe med fruktiga toner, som samtidigt har en fyllig rund och välutvecklad smak.